🍜Zutaten
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300 g Mehl
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150 g Wasser
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Kohl
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Hack
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Ingwer
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Knoblauch
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Sojasauce
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Pfeffer
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Frühlingszwiebel oder Lauch
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Salz
📑Zubereitung
- Aus Wasser und Mehl einen Teig formen. Mit einer kreisrunden Form ausstechen.
- Zutaten fein(!!) schneiden und zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Teigblätter mit der Masse füllen und verschließen.
- Gyozas von der flachen Seite anbraten. Anschließend Wasser in die Pfanne geben und dämpfen, bis sie fertig sind. Für extra Knusprigkeit nochmals in Öl anbraten.