Gyros

🍜Zutaten

• 4 Schweineschnitzel
• 3 Zehen Knoblauch
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Zitronensaft
• 3 TL Majoran
• 2 TL Thymian
• 3 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• 6 cl Olivenöl

📑Zubereitung

1. Die Schnitzel abwaschen, abtrocknen und in Streifen schneiden.
2. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen. Den Knoblauch fein schneiden und die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden.
3. Am besten gibt man die Zutaten in eine Dose oder Schale damit das Fleisch gut durchziehen kann.
4. Der Kreuzkümmel muss in einem Mörser zermahlen werden, bevor er zu den restlichen Zutaten kann.
5. Die Gewürze und anderen Zutaten hinzugeben und alles gut vermischen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Eine Pfanne ziemlich hoch erhitzen und das Gyros rundherum knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.